Recept gevulde tomaten-groentesoep

Aantal personen: 2 | Bereidingstijd: 30 minuten

Wat heb ik nodig?

IngrediëntenHoeveelheden
Tomaten2
Aardappelen2
Wortelen2
Paprika1 halve
Prei1
Ui1
Water1,5 liter
Bouillonblokjes2
Tomaten puree140 gram
Vloeibare margarine1 eetlepel
Volkoren brood4 sneden
Ingrediëntenlijst

Hoe maak ik het?

  1. Schil de aardappelen.
  2. Snijd de uit, aardappelen, tomaten, wortelen, paprika en prei.
  3. Bak de uit 5 minuten.
  4. Doe de groenten in de pan.
  5. Bak de groenten 5 minuten.
  6. Doe de tomatenpuree in de pan.
  7. Roer alles door elkaar.
  8. Voeg 1,5 liter water toe.
  9. Voeg 2 bouillonblokjes toe.
  10. Roer alles door elkaar.
  11. Breng de soep aan de kook. Kook de soep 15 minuten op laag vuur.
  12. Eet smakelijk!