Voeding

Als leerlingen leren wat gezonde voeding is, verhoogt dat de kans dat zij ook op volwassen leeftijd gezond gedrag vertonen. Er bestaat een duidelijke relatie tussen eetgewoonten en het aanbod van voeding. De overheid heeft daarom als doelstelling dat alle schoolkantines gezond worden. Het Voedingscentrum heeft hiervoor het programma De Gezonde Schoolkantine ontwikkeld, met aandacht voor een gezond aanbod, een aansprekende inrichting en hulp bij opstellen van beleid.

Cijfers

De Gezondheidsmonitor Jeugd 2023/2024 geeft informatie over gezondheid, leefstijl en welbevinden van de middelbare scholieren. Zie hier de belangrijkste resultaten over ‘Voeding’ voor de regio Gelderland-Zuid.

De voeding van onze jongeren blijft ver achter bij het advies van de Gezondheidsraad om dagelijks groente en fruit te eten (Richtlijnen Goede Voeding). Ongeveer de helft van de jongeren eet iedere dag groente en een derde eet iedere dag fruit. Als we de lat iets lager leggen en kijken naar minimaal 5 dagen per week dan zien we dat 78% voldoet aan groente eten en 50% aan fruit eten. Er is hier geen hele duidelijke trend te zien, maar het lijkt ten opzichte van 2019 weer iets te dalen. Voor voeding zien we dat jongeren op het vmbo veel minder fruit en groente eten dan vwo-leerlingen.

Wat betreft drinken is het advies om suikerhoudende drankjes te beperken en vooral water of thee zonder suiker te drinken. In 2019 dronk nog 32% van de jongeren dagelijks drankjes met suiker, in 2023 is dit 26%. Voor energiedrankjes zien we de trend de andere kant op. In 2019 dronk 6% van de jongeren meer dan 1 energiedrankje per dag, in 2023 gaat het om 9% van de jongeren. Ook hier zie je dat met name op het vmbo vaker suikerhoudende- en energiedrankjes worden gedronken.

Ons aanbod voor dit thema

De GGD kan inhoudelijke informatie geven over het thema voeding, zoals energiedrankjes of het belang van het eten van groente en fruit.

De jeugdverpleegkundige van de scholen en/of de gezondheidsmakelaar School en Jeugd kan ouderavonden verzorgen over het thema voeding. Dit kan alleen als de school structureel werkt aan het thema ‘Voeding’.

Ondersteuning bij de ontwikkeling van een Gezonde Schoolkantine.

Materialen en methodes

Op www.gezondeschool.nl vind je alle materialen en methodes waarvan door professionals is vastgesteld dat ze voldoen aan landelijke kwaliteitscriteria. Hieronder vind je enkele veelgebruikte materialen methodes:

Website van het Voedingscentrum waarop scholen alle informatie kunnen vinden voor het ontwikkelen van een Gezonde Schoolkantine. Volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum.

Weet wat je eet is een online programma ontwikkeld door het Voedingscentrum, waarmee scholieren in de onderbouw (vmbo, havo, vwo) leren over gezond, veilig en duurzaam eten.

Krachtvoer is een gratis lesprogramma voor de VMBO onderbouw dat leerlingen helpt gezond te leven en in het bijzonder gezonde voedingskeuzes te maken. Krachtvoer vult minimaal 8 lessen van 45 minuten, waarvan je een deel naar ‘smaak’ kiest afhankelijk van de situatie in jouw klas. In Krachtvoer draait het voor leerlingen om actief bezig zijn met hun eigen voeding. Dit komt terug in de vele actieve en afwisselende werkvormen.

Samenwerking met regionale/ landelijke partners

Voor het thema Voeding werken de Gezondheidsmakelaars samen met het Voedingscentrum.