01 maart 2024

Duurzame hamburgers op het Kandinsky College

Bij het Kandinsky College Nijmegen staat wereldburgerschap centraal. De leerlingen werken daarom aan vraagstukken rondom vijf kernthema’s: natuur, gezondheid, voeding, klimaat en duurzaamheid. De projectweek stond laatst in het teken van plantaardige hamburgers maken. Docent Don Willems: “Zelf kijk ik terug op een geslaagde projectweek, waarin ik verrast werd door de smaak en structuur van de zwarte bonenburger en de gesprekken met leerlingen rondom wat we in 2050 zouden (moeten) eten.”

Wil je meer informatie over het project? Ga naar de website jonglereneten.nl